giovedì 3 aprile 2014

Come valutare il pH del terreno con la semplice osservazione

Come valutare il pH del terreno con la semplice osservazione

Se l’acidità del terreno (pH) facilitalo sviluppo di alcuni ortaggi ed altri no, dobbiamo ritenere che faccia altrettanto con le piante spontanee. Basterà osservare quali crescono su un determinato appezzamento per conoscere in linea di massima  il suo pH

Molti si chiedono quale sia il pH del proprio terreno, e se la cattiva riuscita di alcune coltivazioni possa dipendere da questo.  In effetti ci sono ortaggi che riescono meglio su terreni acidi o tendenti all’acido (pH inferiore a 7) ed altri su terreni alcalini (pH superiore a 7)

La camomilla cresce preferibilmente sui terreni tendenti all'acido
La camomilla cresce preferibilmente sui terreni tendenti all'acido
 
Ecco una tabella con l’indicazione del pH preferito da alcuni ortaggi

Ortaggio

pH preferito

Anguria

5,5 – 6,5

Fagiolo

5,5 - 7

Cavolo

6,5 – 7,5

Cipolla

6-8

Peperone

7 – 7,5

Pomodoro

6 – 6,5

Patata

4-6

Zucca

5-7

Asparago

6,5 - 7

Il ranuncolo cresce preferibilmente sui terreni tendenti all'acido
Il ranuncolo cresce preferibilmente sui terreni tendenti all'acido
 
La misurazione dle pH è abbastanza complessa, ma per un piccolo orto domestico può essere sufficiente una indicazione di massima. La possiamo ottenere semplicemente osservando quali erbe spontanee crescono nel nostro orto oppure ai suoi confini
La lingua di cane cresce preferibilmente sui terreni alcalini
La lingua di cane cresce preferibilmente sui terreni alcalini
 

Le erbe che indicano un terreno acido sono la camomilla, la marghertita, il ranuncolo e il giavone,

Invece le piante che indicano un terreno alcalino sono l’avena selvatica, il papavero, la lingua di cane e il soffione o dente di leone.

Naturalmente le piante possono crescere dappertutto; la presenza abbondante di tutte le specie indica in valore di pH più o meno neutro (vicino a 7).

La distinzione tra terreno acido e alcalino va fatta osservando se ci sono  piante che crescono in una quantità non esclusiva, ma decisamente prevalente.

Il papavero cresce preferibilmente sui terreni alcalini
Il papavero cresce preferibilmente sui terreni alcalini
 


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Sapere se il terreno è calcareo aiuta a coltivare meglio

Sapere se il terreno è calcareo aiuta a coltivare meglio

Se dalla misurazione del pH questo risulta alcalino, cioè con pH superiore a 7, occorre verificare se è anche calcareo. Infatti i terreni calcarei presentano aspetti di cui va tenuto conto quando si intraprendono delle coltivazioni

Un terreno si può dire calcareo se contiene carbonato di calcio nella misura del 20% o superiore. La presenza del calcare influisce negativamente sulla presenza di molti elementi nutritivi, come per esempio il magnesio e il potassio.

Il calcare condiziona le caratteristiche fisiche del terreno, che consentono la circolazione dell’aria e dell’acqua.

Calcare
Calcare
 

Nel terreno calcareo possono essere distinte particelle di clacio bianche o grigio pallido; si è sviluppato sotto i mari in epoche geologiche antiche, dall’accumulo di scheletri di animali e alghe.

In genere il terreno calcareo presenta queste caratetritiche:

- non è particolarmente fertile, ma è indicato per l’impianto di oliveti o vigneti;

- crea in superficie una crosta che ostacola la penetrazione di aria e acqua, e rende più laboriosa la germinazione dei semi;

- ha una minore capacità di trattenere l’acqua.

 

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L'olivo preferisce i terreni calcarei
L'olivo preferisce i terreni calcarei
 

La verifica della presenza di calcare nel terreno si può fare con un metodo empirico e con l’uso di sostanze comuni.

Prelevate da quattro cinque zone diverse dell’orto un cucchiaio di terreno, mescolate tutto, fate asciugare all’aria e poi mettetelo in un bicchiere.

Aggiungete alcune gocce di un reagente, che può acido muriatico, oppure aceto puro, o succo di limone, e osservate se produce una effervescenza. Più questa è accentuata, più il terreno è calcareo.

Terreno calcareo
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