Il
mese di dicembre 2014 inizia in luna crescente, che diventa subito
luna piena il giorno 6, ed entra nella fase calante che prosegue
fino alla lun nuovaa del giorno 22 Dal 23 dicembre la fase è nuovamente
crescente fino a lunedì 5 gennaio 2015 |
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E' ora di completare la
raccolta del tomatillo |
E’ possibile anche effettuare alcune semine al riparo, e
naturalmente i fortunati possessori di una serra calda
avranno una vasta gamma di opzioni disponibili. La
tabella pubblicata in questo post tiene conto di tutte
queste differenze. Consultandola noterete come nelle
zone più fredde, non si possa seminare né trapiantare
praticamente niente all’aperto, mentre nelle zone più
temperate le semine possibili al riparo o anche
all’aperto sono ancora molte. Prima della tabella
presento alcune note introduttive sulle zone e sulle
temperature gradite dalle diverse piante. |
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Ultimi
prodotti nell'orto di dicembre
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Calendario delle semine e zone climatiche
L’Italia, oltre ad allungarsi molto nel mare
mediterraneo costituendo un ponte dall’Europa
all’Africa, è composta da territori affacciati sul mare
che diventano subito collinari e montuosi nelle catene
alpina ed appenninica. Ciò determina una grande varietà
di climi e temperature che coesistono nei medesimi
periodi. Se nel mese di marzo in Sicilia è già possibile
seminare all’aperto pomodori e peperoni, in altre
regioni questo si può fare solo a maggio. Nella pratica,
si usa dividere la penisola in alcune zone climatiche
principali: la zona alpina, quella appenninica, la
pianura padana con la fascia adriatica, la zona
tirrenica dalla Liguria alla Calabria e le isole.
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La
fitolacca (pianta non commestibile) rallegra i bordi
dell'orto con le sue bacche |
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Ciò
detto, risulta evidente che una Tabella delle semine, se
è adatta ad una fascia climatica, può non esserlo per le
altre. Le Tabelle che io propongo in questo blog sono
mirate alla zona padano-adriatica, e tuttavia è
possibile adattarle alla propria realtà considerando
grosso modo queste differenze:
zona alpina: un ritardo di 25-50 giorni;
zona appenninica: un ritardo di 20-40 giorni;
zona tirrenica: un anticipo di 7-15 giorni. |
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Lattuga
canasta seminata in luna calante
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recuperare le antiche tradizioni
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Temperatura minima di germinazione e media di crescita
L’individuazione più puntuale delle date di semina è
data dall’osservazione della temperatura locale,
nell’ambito del periodo preferito dalla specifica
coltivazione. Ogni ortaggio ha una TEMPERATURA MINIMA DI
GERMINAZIONE, al di sotto della quale la pianta non
nasce (e spesso neppure al di sopra). Quindi prima di
procedere ad una semina osservare la temperatura DI
PICCO della propria zona, cioè quella più alta, in
genere il pomeriggio, e confrontarla con quelle indicate
nella tabella qui sotto. Così pure per crescere ogni
pianta ha bisogno di una temperatura diversa da quella
di germinazione che definiamo TEMPERATURA MEDIA DI
CRESCITA. Questa è data da una media ragionevole tra la
minima notturna e la massima diurna. E’ ovvio che queste
due non devono presentare picchi come zero gradi o
quaranta gradi, in questi casi la media non è
ricavabile. Cioè, l’intervallo tra la minima e la
massima deve essere ragionevole. |
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La bieta
si semina e trapianta in luna calante
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Nelle Tabelle di questo mese oltre all’indicazione delle
temperature distinguo tre tipi di semina: all’aperto, in
serra fredda, in serra riscaldata.
All’aperto significa in pieno campo, senza protezioni.
Ovviamente queste semine non sono possibili in zone
soggette a gelate notturne. In serra fredda significa
che l’ortaggio viene seminato proteggendolo con
qualsiasi mezzo (da una vera e propria serra non
riscaldata, ad un tunnel di plastica, fino ad un telo di
tessuto non tessuto allargato sull’aiuola nei periodi
troppo freddi). Questo tipo di semina si può fare nelle
zone che normalmente non raggiungono lo 0 C° notturno,
ma potrebbero raggiungerlo; per certe coltivazioni non
si deve scendere sotto i 5 gradi. Invece la coltivazione
in serra calda si potrebbe fare teoricamente per tutti
gli ortaggi, ma occorre una buona esperienza perché
basta un piccolo errore per compromettere tutto il
raccolto. Generalmente chi dispone di una serra calda è
già in grado di utilizzarla con profitto. |
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Il cardo
è un ottimo ortaggio invernale
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Cavoli
broccoli trapiantati in luna crescente
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Con le fasi lunari
di questo mese, le semine suggerite per il periodo di
luna crescente sono quelle riportate nella
tabella qui
sotto.
LEGENDA
Zona:
1= Zona alpina. 2= Fascia appenninica e zone montagnose
interne 3= Zona padana e adriatica fino al Molise 4=
Fascia tirrenica e ionica dalla Liguria alla puglia. 5=
Zona delle isole
Operazione:
S= Semina. T= Trapianto |
Tabella delle semine
nel mese di DICEMBRE 2014
in LUNA CRESCENTE
dal 1 al 5 dicembre e poi dal
28 dicembre al 5 gennaio 2015 |
Ortaggio |
Temperature |
All’aperto |
Serra fredda |
Serra calda |
|
Minima di germina- zione C° |
Media di crescita
C° |
Zona |
Opera
zione |
Zona |
Opera
zione |
Zona |
Opera
zione |
Cavoli broccoli |
30 |
15-20 |
345 |
T |
2345 |
T |
12345 |
T |
Cavolfiori |
25-30 |
15-20 |
345 |
T |
2345 |
T |
12345 |
T |
Fave |
25-30 |
15-20 |
2345 |
S |
12345 |
S |
12345 |
S |
Fragole |
6 |
10 |
2345 |
T |
12345 |
T |
12345 |
T |
Lattuga da taglio |
20-25 |
15-20 |
345 |
S |
2345 |
S |
12345 |
S |
Peperoni |
25-30 |
25 |
|
|
|
|
12345 |
S |
Piselli e Taccole |
5 |
Inferiore a 15 |
2345 |
S |
12345 |
S |
12345 |
S |
Prezzemolo |
15-20 |
15-20 |
2345 |
T |
12345 |
T |
12345 |
T |
Ravanello |
20-25 |
15-20 |
2345 |
T |
12345 |
ST |
12345 |
ST |
Rucola |
15 |
15-20 |
2345 |
T |
2345 |
T |
12345 |
T |
Zucchino |
15 |
25-30 |
|
|
|
|
12345 |
S |
|
 |
|
Zucca |
|
|
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|
Invece, sempre con
le fasi lunari di questo mese, le semine suggerite per
il periodo di luna calante sono quelle
riportate
nella tabella qui sotto.
LEGENDA
Zona:
1= Zona alpina. 2= Fascia appenninica e zone montagnose
interne 3= Zona padana e adriatica fino al Molise 4=
Fascia tirrenica e ionica dalla Liguria alla puglia. 5=
Zona delle isole
Operazione:
S= Semina. T= Trapianto |
Tabella delle semine
nel mese di DICEMBRE 2014
In LUNA CALANTE
Da domenica 7 al domenica 21 |
Ortaggio |
Temperature |
All’aperto |
Serra fredda |
Serra calda |
|
Minima di germina- zione C° |
Media di crescita
C° |
Zona |
Opera
zione |
Zona |
Opera
zione |
Zona |
Opera
zione |
Aglio (spicchi) |
|
15-20 |
345 |
T |
345 |
T |
12345 |
T |
Cavoli cappucci |
25-30 |
15-20 |
345 |
T |
2345 |
T |
12345 |
T |
Cavoli verza |
25-30 |
15-20 |
345 |
T |
|
|
12345 |
T |
Cicoria a cespo |
20-25 |
15-20 |
|
|
|
|
12345 |
T |
Cicoria indivia riccia o scarola |
20-25 |
15-20 |
|
|
|
|
12345 |
T |
Cicoria rossa |
20-25 |
15-20 |
|
|
|
|
123455 |
T |
Cime di rapa |
25 |
15-20 |
345 |
T |
2345 |
T |
12345 |
T |
Cipolle giorno breve |
25-30 |
15-20 |
345 |
T |
2345 |
T |
12345 |
T |
Cipolle bulbilli |
25-30 |
15-20 |
345 |
ST |
2345 |
ST |
12345 |
ST |
Lattuga a cappuccio varietà di stagione |
20-25 |
15-20 |
345 |
ST |
2345 |
ST |
12345 |
ST |
Rapa |
25-30 |
15-20 |
2345 |
T |
12345 |
T |
12345 |
T |
Spinacio |
15-20 |
15-20 |
2345 |
T |
2345 |
T |
12345 |
T |
Valeriana |
15 |
15-20 |
2345 |
ST |
2345 |
ST |
12345 |
ST |
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Raccolta di
zucchina siciliana |
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Il
nespolo giapponese fiorisce in autunno
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