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domenica 21 dicembre 2014
Gli uccellini nell’orto d’inverno: conviene farseli amici.
mercoledì 19 novembre 2014
I piselli, protagonisti nell’orto d’inverno
| Dalla metà di novembre a dicembre si restringe moltissimo la gamma degli ortaggi che possono essere seminati nell’orto, mentre ce ne sono molti che possono ancora essere trapiantati. Il pisello è uno dei pochissimi che tollera ancora che il suo seme venga affidato ad una terra che si sta raffreddando rapidamente | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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I piselli possono essere seminati in ottobre - novembre ma anche in febbraio marzo, dal momento che non temono il freddo e possono germinare già a 5 °C. Si possono scegliere varietà nane, mezze rampicanti o rampicanti. Ovviamente le varietà a crescita più limitata sono anche le più precoci. |
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I frutti commestibili dei piselli sono dei baccelli, di cui si
consumano i semi sia freschi che secchi. La raccolta si può fare
scalarmente. I piselli da consumo fresco vanno raccolti prima che si
ingrossino troppo: più sono piccoli, più sono dolci. |
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Prima di essere interrati, i semi possono essere messi a bagno per un paio di giorni in acqua. Questo accelera la germinazione. |
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I
semi messi a bagno si ingrossano in un paio di giorni. Oltre,
cominciano già ad emettere i germogli, ma è preferibile interrarli
prima che ciò avvenga per evitare la rottura degli stessi durante le
operazioni di semina. |
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Una o due settimane prima va preparato il terreno. Scegliere l'angolino che accoglierà le piantine, liberandolo da tutte le erbe spontanee. Se il terreno viene preparato almeno un mese prima, queste possono essere interrate durante la vangatura; altrimenti toglierle con la zappa e aggiungerle al mucchio del compost. |
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Una volta liberato il terreno, è possibile procedere ad una vangatura profonda almeno 30 cm. Se l'area è più grande e disponete di una motozappa o motocoltivatore, potete usare quello. |
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Spianate il terreno con il rastrello, e dividetelo in prode larghe circa 70 cm. se volete seminare piselli nani, oppure 90 cm. per i piselli rampicanti. Ogni proda accoglierà due file di piselli. Per camminare usate la canaletta centrale, che in futuro servirà anche per innaffiare a scorrimento le piante. |
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Il
terreno deve essere spianato in modo da essere in leggerissima
pendenza verso la zona meno accessibile. Lungo la zona più
accessibile (per esempio, il sentierino centrale dell'orto) farete
scorrere il tubo flessibile dell'acqua con il quale riempirete le
diverse canalette (irrigazione a scorrimento). Per una buona
irrigazione futura è necessario che la pendenza ci sia, ma sia
minima. |
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Su ciascuna delle prode seminerete due file di piselli. Quelli nani possono essere seminati più stretti, quelli rampicanti più larghi per favorire la circolazione dell'aria. Tracciate su ogni proda due solchetti profondi circa 5 cm nei quali si lasceranno cadere i semi. |
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Disponete i semi nei solchetti, alla profondità di 5cm circa, e ricopriteli. I piselli emergono dopo 10-15 giorni, mediamente. |
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L'orientamento delle file DI QUALUNQUE TIPO DI ORTAGGIO, ancor più di quelli a portamento alto o rampicante, deve essere Est-Ovest, cioè deve seguire il corso del sole, in modo che in nessun momento della giornata alcune piante possano coprire quelle vicine. L'orientamento Est-Ovest consente al sole di "correre" tra le file. Se non avete la bussola, disponete le file da dove il sole sorge a dove tramonta. Per i più pignoli, la direzione esatta è rilevabile agli equinozi, verso la fine di giugno o di settembre. |
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Una
buona fioritura prelude ad un raccolto abbondante. |
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Quello che gli altri non dicono Esistono piselli detti "a seme liscio" ed altri "a seme rugoso" e questa distinzione è valida sia per i nani che per i rampicanti. Nel periodo primaverile è preferibile seminare le varietà a seme crespo o rugoso, mentre le semine d’autunno-inverno si fanno usando varietà a eme liscio. Leggendo bene sulle confezioni dei semi dovreste trovare l’indicazione del tipo di seme. Tutti i produttori seri la indicano. |
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Buon raccolto! |
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